爱上白茶的这些理由

爱上白茶的这些理由
庄子曰:朴素而国际莫能与之争美。在六大茶类之中,白茶算是多么极特别亦极有咀嚼的一类。白茶的成茶工艺较别的茶类而言可谓精约备至,它没有别的茶类那般繁复的工序,不经杀青或揉捻,只是经由天然萎凋或文火枯燥即可成茶。所以作为爱上白茶的茶人而言,白茶最可贵且令人入神之处即在于它的纯洁与天然。明代田艺蘅《煮泉小品》中云:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近天然,且断炊火气耳”,算是对白茶最中肯的评述。恰是因为白茶删繁就简的独特工艺,使得其表着着最为亲和天然的素朴与秀雅。白茶最具代表的当属白毫银针与白牡丹,其多为芽头,满披白毫,汤色透亮且香气纯洁,入喉甘润。而其在水中的姿势芽叶相衬,纤纤小巧,欲语还休,更令人垂怜。白茶不但有着倾城之色,更具秀外慧中的性格。白茶富含多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功用。清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。”白茶所富含的维生素A原,被人体接纳后,能灵敏转化为维生素A。其能组成视紫红质,使眼睛在暗光下看器件更清楚,亦可防备夜盲症与干眼病。一起白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有明显的喜爱感染,能减少电脑电视辐射的危险。此外,白茶亦含有人体所必需的活性酶,可以明显进步体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有用把握胰岛素排泄量,推迟萄葡粉的肠接纳,分解体内血液剩余的糖分,促进血糖均衡。除掉上述诸般好处之外,白茶最为茶人所津津有味与喜爱有加之处还在于它可历久陈放。白茶在民间有着“一年茶、三年药、七年宝”的佳誉,跟着韶光的变迁,白茶内含物质改变得益发浑厚,陈香与毫香相伴,茶汤味道加倍香浓诱人。多年陈化的老白茶,防癌、抗癌、防暑、解毒以及防过敏等功用加倍明显。若是在末侯改换偶发感冒的初期,喝上几杯暖心的老白茶,关于舒缓不适会有着不错的感染。关于如斯蕙质兰心的白茶,何故不令茶人心生垂怜。在秋尽冬来之期,泡上一杯静心味美的白茶,看风清云淡,赏橘黄枫红,不啻人生至美的一种境地与享用。[文中配图源自搜集]

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